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특산물

가덕대구 사진

Gadus Macrocephalus

동해안 대구가 겨울철에 냉수층을 따라 남해안의 가덕, 진해만까지 산란하기위해 이동

대구의 산란장은 가덕, 진해만과 경북 영일만으로 산란기는 12월 ~ 4월임.

만 1년이면 (체장) 20 ~27cm, 2년이면 30~48cm, 5년이 면 80cm, 6년이면 90cm내로 자라고, 최대 몸
길이는 100cm이고 서해 만산은 최대최장 41.5cm로 작음.

G몸 빛깔에 있어 동해안 대구는 동쪽이 회갈색이나 가덕대구는 회갈색에 자주빛을 띄며 예로부터 고기중
으뜸으로 친다

가덕도 해역은 한류, 난류와 낙동강의 기수가 만나는 곳으로 대구의 먹이가 풍부한 생태계를 가지고 있다.
특히 가덕대구는 예로부터 임금님에게 진상되었을 정도로 숙취제거 및 보양식품으로 미식가의 입맛을
돋우고 있으며, 희소가치가 매우 높은 어류이다.

살아있는 대구는 가덕대구가 아니면 볼 수 없으나 앞으로 부산 신항만 건설, 거가대교 건설등으로 멸종이 우려된다


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